Charolais-Brionnais
A cheval entre l’Auvergne et la Bourgogne, le Charolais-Brionnais est une terre de bocages où s’épanouissent des petites prairies entourées de haies et des mares bordées de chênes centenaires.
Ces paysages mamelonnés sont l’apanage des abeilles. On fait ici des miels d’acacia, de pissenlit et de fleurs sauvages. Plus bas dans le massif du Morvan, le paysage se durcit, les sols granitiques s’appauvrissent, hébergeant les châtaigniers, dont le miel est prisé.
